El en día de ayer tuvo lugar el acto de entrega de premios de la II edición del concurso fotográfico “La moraga y el espeto de sardinas”, impulsado por Marbella Activa y La Carta Malacitana. El evento ha tenido lugar en el Centro de Producción de San Miguel, colaborador del concurso, y ha sido presentado por el periodista y miembro de La Carta Malacitana, Marcos Chacón, quien ha hecho público el fallo del jurado.
Han hecho entrega de los premios el Vicepresidente primero de la Diputación, Juan Carlos Maldonado, en representación de Sabor a Málaga como patrocinadores, Antonio Carrillo por Carta Malacitana y Javier Lima de Marbella Activa como organizadores del concurso, la responsable de Marketing de Cervezas San Miguel en Ma?laga, Bele?n Medina, y Adolfo Trigueros del Círculo de Empresarios como colaboradores además de Antonio Castro, profesor y doctor de la UMA, como presidente del jurado.
El primero premio, dotado con 600 euros en metálico y otros premios en especies, ha sido otorgado al fotógrafo malagueño Lorenzo Carnero Rodríguez que con su obra ganadora ha sabido atrapar el arte del amoragador en pleno proceso. Una fotografía que fue tomada en el concurso de espetos de Torremolinos.
La segunda premiada y más creativa ha sido para Gladys Andrea Farias Gutiérrez, residente de Cásares por su fotografía “Cristales”. El tercer premio ha sido para Pepi Delgado Sánchez de Granada por su fotografía “Del fuego al plato”.
Además se han concedido tres menciones especiales a José Miguel Gutiérrez por su fotografía “En formación”, Jesús García por “Toque de sal” y a Jesús Miragaya por “Fuego de Luna”.
El concurso ha tenido una mayor participación que la convocatoria anterior con más de 40 autores y 150 fotografías a concurso. El jurado, presidido por Antonio Castro Higueras, ha estado formado por los foto?grafos Jesu?s Chaco?n, Mari?a Jose? Villanueva y Carlos Ca?ceres y por Javier Lima como representante de Marbella Activa asi? como Fernando Sa?nchez y Javier Almellones por parte de la Carta Malacitana.
El principal objetivo de este concurso es poner en valor uno de los principales patrimonios inmateriales de los malaguen?os como es el espeto de sardinas y la fiesta de la moraga así como poder disponer en un futuro de material gra?fico para apoyar la difusio?n de este patrimonio gastrono?mico y cultural que representa el espeto de sardinas y la moraga como manifestacio?n cultural asociada al espeto.
La tradicio?n de la elaboracio?n de las sardinas en espeto forma parte del acervo cultural malaguen?o, no solo como una manifestacio?n de su gastronomi?a popular ma?s ancestral que se sirve como plato en numerosos establecimientos de playas sino como una verdadera mescolanza entre una te?cnica y un saber tradicional de la gente de la mar —la Ma?laga marenga—, y la celebracio?n social en torno al espeto, la moraga: una fiesta popular donde el grupo se reu?ne alrededor del fuego en la arena de la playa mientras un amoragador o moraguero asa las sardinas ensartadas en las can?as al calor de las brasas. Una expresio?n cultural en torno al espeto que forma parte de nuestra forma de ser y relacionarnos, de una cultura mediterra?nea: abierta y festiva.
