La autora del libro ‘Cocina popular de Marbella de ayer y de hoy’, Carmen Mata, ha sido recibida hoy por la alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, en un encuentro donde la regidora marbellí ha destacado el trabajo de la autora en «a recuperación de la cocina tradicional de la ciudad a través de una obra muy visual y todo un referente de la gastronomía local”. En este sentido, Muñoz señaló la importancia de “fomentar y recopilar lo nuestro; en este caso, las recetas antiguas de nuestra ciudad” al tiempo que agradeció a la escritora “su entrega y dedicación a la hora de escribir la primera edición de una obra que va a ser un éxito”.
Redacción
De hecho, animó a los ciudadanos que conozcan recetas antiguas que no estén contempladas en este libro a que las aporten “y así llevar a cabo próximas ediciones sobre la gastronomía de nuestra ciudad”.
Por su parte, la autora de la obra indicó que tanto su madre como su hija Sara Roma “han sido una gran ayuda» a la hora de escribir y publicar este libro, que además «está abierto a las sugerencias de personas que quieran aportar recetas tradicionales de cara a otra posible edición”. Asimismo, anunció además, que ya le han propuesto publicar una edición bilingüe.
