La Plaza de la Iglesia de San Pedro Alcántara será escenario el próximo 3 de abril del I Concurso de Cortadores de Jamón, un certamen que traerá al municipio a los mejores profesionales de toda la geografía nacional. El evento comenzará a las 12.00 horas y contará con la participación de seis reconocidos cortadores. El teniente de alcalde de San Pedro, Rafael Piña, ha valorado que iniciativas de esta índole aterricen en San Pedro y ha asegurado que “desde el Ayuntamiento apoyaremos siempre estos eventos, que no solo nos dan prestigio, sino que también tienen un gran impacto mediático”. Además, tendrán carácter benéfico, pues la mitad del dinero que se recaude irá destinado a la Hermandad del Santo Patrón de San Pedro.
De este modo, según palabras de Javier Salas, gerente de Costa Catering, uno de los organizadores del evento, “los sampedreños disfrutarán de un gran espectáculo con la joya de la corona de nuestra gastronomía, el jamón ibérico, al tiempo que veremos cómo se debe cortar, distinguiendo cada una de sus partes”. Al finalizar, el público podrá degustarlo, ya que se pondrán a la venta platos de jamón ibérico al precio de cinco euros. “Es la primera vez que algo así se hace en San Pedro y nace con vocación de continuidad”, ha comentado.
Por su lado, el cortador profesional y promotor de eventos gastronómicos José María Téllez “Popi”, ha explicado que se trata de concursos que se hacen en toda la provincia de Málaga y que el ganador de San Pedro participará en la final del Concurso Nacional de Cortadores “Popi” Ciudad de Estepona. Asimismo, ha asegurado que “la acogida de este tipo de eventos por parte de los vecinos siempre es muy buena”, mostrándose seguro de que en San Pedro no será diferente.
